中国消费者报济南讯(记者尹训银)新春佳节是山东省消阖家团圆的重要节日,也是协提醒春走亲访友、聚会聚餐的节聚绝浪温馨时刻。1月13日,餐拒山东省消费者协会发布消费提示:勤俭节约是山东省消中华民族的优秀传统,广大消费者要拒绝餐饮浪费。协提醒春
消费者在选购储备节日食材时,节聚绝浪要从资质齐全、餐拒信誉良好、山东省消售后有保障的协提醒春正规商超、农贸市场或者知名度高、节聚绝浪实力强、餐拒信誉好的山东省消购物平台购买;要根据用餐人数和实际需要适量采购,合理搭配食材品类,协提醒春可以勤买少买,节聚绝浪减少囤积,避免浪费;要合理储存食品,预包装食品按照标签上的贮存条件保存,散装食品及时分类合理储存,冰箱内食品做到生熟分开。
在外就餐时不讲排场、不攀比,按需适量点餐,不吃“豪华年夜饭”,自觉践行“光盘”行动,如有剩余尽量打包,倡树“厉行节约、反对浪费”的良好风尚,拒绝“舌尖上的浪费”。
餐饮服务提供者应在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识,合理搭配菜肴和主食,提供公筷公勺、打包服务,倡导分餐制,提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择;应健全食品采购、储存、加工管理制度,加强从业人员反浪费培训,餐饮服务人员应引导消费者适量点餐;提供婚宴、年会宴、旅游团宴等群体性聚餐的餐厅应合理设计菜单,防止造成浪费。
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